EMPRENDIMIENTOS MIL IDEAS: Hortalizas, consejos de siembra N° 1

Puerro
Suelo	Rico en material orgánico.
Lugar	Soleado y abierto.
Época de siembra	Otoño temprano y media
Época de plantación	Invierno temprano.
Distancia entre plantas	25 cm.
Distancia entre hileras	30 cm.
Época de cosecha	Mediados de primavera
Insectos dañinos	Mosca de la cebolla.

Sembrar en semilleros y después transplantarlos a agujeros hechos con un plantador. Reducir el largo de las raíces como a la mitad e introducirlos en el agujero sin rellenar el suelo. Rellenar el suelo con agua. Echarles algo de tierra para pelar el rabo. La plantación original se puede hacer en agujeros en una zanja superficial que se llena gradualmente. Dejar al aire libre.

Chalote
Suelo	Fértil, que desagüe bien.
Lugar	Soleado y abierto.
Plantar	Fines de marzo.
Época de cosecha	Mediados de noviembre.
Insectos dañinos	Mosca de la cebolla.
Distancia	23 cm.
Distancia entre hileras	30 cm.

Plantar en bulbos pequeños. Los tempranos se arrancan como cebolla de primavera; al secarse el follaje, romper las raíces con una horca. Arrancar una semana después y secar. Meter en bolsas de malla y proteger de heladas.

Ajo
Suelo	Fértil, que desagüe bien.
Lugar	Soleado y abierto.
Época de plantación	Fines de marzo.
Distancia entre plantas	15 cm.
Distancia entre hileras	30 cm.
Época de cosecha	Mediados de noviembre
Insectos dañinos	Atalia.

Plantar semilleros en invierno y pasado éste llevar a campo abierto. Cosechar en verano y dejar secar: Atar a una cuerda o meter en bolsas de malla. proteger de las heladas.

Cebolla
Suelo	Fértil que desagüe bien.
Lugar	Soleado y abierto.
Época de siembra	Cebolla: todo el año Cebolla de verdeo: todo el año.
Insectos dañinos	Mosca de la cebolla y atalia.

Las cebollas se pueden sembrar como semillas o plantar como bulbos pequeños. Desherbar. Cosechar cuando las hojas se ponen marrones y mustias. use la horca con cada una para romper las raíces y arránquelas una semana después. Secar en una posición soleada. unirlas con una cuerda o colgarlas en bolsas de malla en un lugar en el que no hiele.

Apio
Suelo	Rico en humus, que retenga la humedad.
Lugar	Soleado y abierto.
Época de siembra	Primavera y verano.
Época de plantación	Verano.
Distancia entre plantas	30 cm.
Distancia entre hileras	38 cm.
Época de cosecha	Primavera y verano.
Insectos dañinos	Mosca de la zanahoria, mosca del apio.

Necesita una temporada larga, así que empiece con ella bajo cristal a unos 60º C. No cubra las semillas porque necesitan luz para germinar. Necesita un suelo húmedo y beneficiarse de gran cantidad de material orgánico. Las variedades blanquedas se plantan en zanjas y se pueden dejar cubiertas.

Espárrago
Suelo	Rico y que desagüe bien.
Lugar	Soleado.
Época de siembra	Invierno.
Época de plantación	Invierno.
Distancia entre plantas	45 cm.
Distancia entre hileras	60 cm.
Época de cosecha	Primavera tardía o verano temprano.
Insectos dañinos	Babosas.

Es un cultivo perenne. Puede crecer en semillas, pero las plantas suele ser inferiores. necesita un suelo rico. cave una zanja poco profunda, extiende en ella las raíces y vuelva a rellenarla. manténgalo bien regado. Cúbralo de pajote con estiércol de corral o abono en otoño.

Remolacha
Suelo	Bien preparado, rico, que desagüe bien.
Lugar	Soleado.
Época de siembra	Invierno.
Distancia entre plantas	10 cm.
Distancia entre hileras	30 cm.
Época de cosecha	Primavera temprana
Insectos dañinos	Pulgones y pulga de la remolacha.

La remolacha crece rápidamente y no se debe dejar secar. Siémbrelas a intervalos de tres semanas para asegurar la sucesión. Arránquelas a mediados de otoño y almacénelas en bandeja de arena casi seca.

Brócoli
Suelo	Rico y que desagüe bien.
Lugar	Soleado y abierto.
Época de siembra	Primavera
Distancia entre plantas	60 cm.
Distancia entre hileras	60 cm.
Época de cosecha	Fines de primavera verano.
Insectos dañinos	Orugas, moscas de la raíz del repollo, escarabajos.

Si el suelo es ácido añada cal para que llegue al nivel de pH 6,5. Siémbrelo en hileras de unos 15 cm. y transplántelo cuando alcance los 12,5 - 15 cm. Plántelo muy firmemente. No deje que llegue a dar flor.

Repollo de primavera
Suelo	Rico y que desagüe bien.
Lugar	Soleado y abierto.
Época de siembra	Principio de Primavera.
Época de plantación	Mediados de primavera.
Distancia entre plantas	30-38 cm.
Distancia entre hileras	45 cm.
Época de cosecha	Fines de primavera.
Insectos dañinos	Orugas, moscas de la raíz del repollo, escarabajos.

Repollo de verano
Suelo	Rico y que desagüe bien.
Lugar	Soleado y abierto.
Época de siembra	Mediada la primavera.
Época de plantación.	Primavera tardía.
Distancia entre plantas	38 cm.
Distancia entre hileras	45 cm.
Insectos dañinos	Orugas, moscas de la raíz del repollo, escarabajos.
Época de cosecha	Verano tardío a otoño temprano.
Repollo de invierno y rojo
Suelo	Rico y que desagüe bien.
Lugar	Soleado y abierto.
Época de siembra	Primavera tardía.
Época de plantación.	Verano temprano.
Distancia entre plantas	45 cm.
Distancia entre hileras	45 cm.
Época de cosecha	De otoño en adelante
Insectos dañinos	Orugas, moscas de la raíz del repollo, escarabajos.

Si el suelo es ácido añada cal para que llegue al nivel de pH 6,5. Siémbrelo en hileras de unos 15 cm. y transplántelo cuando alcance los 12,5 - 15 cm. Plántelo muy firmemente. Se puede almacenar colgado boca abajo en un sitio donde no hiele.

Coliflor verde
Suelo	Rico y que desagüe bien.
Lugar	Soleado y abierto.
Época de siembra	De mediados de primavera a verano temprano.
Distancia entre plantas	30 cm.
Distancia entre hileras	30 cm.
Época de cosecha	De fin de verano a otoño.
Insectos dañinos	Orugas, moscas de la raíz del repollo, escarabajos.

Si el suelo es ácido añada cal para que llegue al nivel de pH 6,5. El repollo no quiere que se le moleste, así que siémbrelo en hileras donde vaya a crecer. Sembrar a intervalos de 30 cm. No deje que llegue a florecer.

Coliflor
Suelo	Rico y que desagüe bien.
Lugar	Soleado y abierto.
Época de siembra	Verano temprano a tardío.
Distancia entre plantas	60 cm.
Distancia entre hileras	60 cm.
Época de cosecha	Verano u otoño.
Insectos dañinos	Orugas, moscas de la raíz del repollo, escarabajos.

Si el suelo es ácido añada cal para que llegue al nivel de pH 6,5. Siembre en hileras de unos 15 cm. y transplante cuando tenga una altura de unos 12,5 - 15 cm. Sembrar las variedades de verano bajo cristal a mediados del invierno. Plantar muy firmemente. Cosechar cuando las cabezas estén firmes. Se puede almacenar colgándola en un sitio e el que no hiele boca abajo.